Meldung vom

Ab Hof: Lebenshunger

Fr., 27.11., ab 21:15 Uhr

Anna Fuchs, Anna Ambrosch und Magdalena Ambrosch vom Jaklhof posieren für ein Foto am Markt
© ServusTV / Thomas Weidinger / Degn Film
Zu dieser Meldung gibt es: 7 Bilder
Kurztext 364 ZeichenAls .txt downloaden
Ein Bio-Gemüsebetrieb in der Steiermark, ein Almbetrieb im Land Salzburg und eine Fischzucht in Kärnten gewähren Einblick in ihre tägliche Arbeit mit Natur und Tier. Lebensmittelproduzenten, die mit Herz, Hirn und klaren Vorstellungen ihrer Arbeit nachgehen und inmitten von Strukturwandel und Schicksalschlägen eines ganz bestimmt nicht: sich unterkriegen lassen.
Pressetext 1529 ZeichenAls .txt downloaden
Am Jaklhof in der Steiermark arbeiten drei Generationen Frauen an einer „Gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft“. Ihr Bio-Gemüse geht in Gemüsekisterl an die Ernteeiler und wird am Markt verkauft, auf dem Anna Fuchs schon seit ihren sechsten Lebensjahr die Produkte ihres Bauernhofs verkauft. Ihre Tochter hat nach einem schweren Schicksalsschlag der Familie den Hof übernommen, und nun steht auch schon die Enkeltochter in den Startlöchern, mit neuen Ideen für eine Landwirtschaft der Zukunft.

Im Sommer betreibt Familie Gruber die Tödlingalm im Pinzgau, schlachtet und verarbeitet Fleisch und Milch direkt vor Ort und verkauft ihre Lebensmittel von ihrem Zeller Hof weg. Hans Gruber betreibt die Alm schon seit seinem zehnten Lebensjahr, seine Jugendzeit hat er mit Arbeit verbracht und immer noch, sind die Tiere und die Alm und der Hof das Zentrum seines Lebens. Doch die Veränderungen in der Landwirtschaft der letzten Jahrzehnte und welche Wertigkeit heimischen Lebensmittel entgegen gebracht wird, bringen doch so manche schwierige Fragen auf. Fragen, die sich auch Markus Payr stellt, wenn er die Bedingungen des Wettbewerbs heimischer Lebensmittelproduzenten betrachtet. In den Naturbecken seines Betriebs in Sirnitz in Kärnten werden Saiblinge und Forellen gezüchtet. Zur Arbeit mit Gewässer und Fischen hat es ihn schon früh gezogen. Wen einmal die Leidenschaft für die Arbeit mit Tier und Natur packt, den lässt sie nicht mehr los, aller Widrigkeiten zum Trotz.

Über ServusTV
ServusTV bietet ein 24-Stunden-Vollprogramm in höchster Qualität – Unterhaltung und aktuelle Themen auf höchstem Niveau: tägliche News aus Europas modernstem Nachrichtenstudio, eigenproduzierte Fiction-Formate, Shows und ein vielfältiges Angebot an herausragenden Spielfilmen, dazu preisgekrönte Dokumentationen und Premium-Sport mit den Highlights der UEFA Champions League, der UEFA Europa League, der Formel 1, der MotoGP und vielen weiteren Live-Events. Brauchtum und Volkskultur sind in Österreich tief verwurzelt und bei ServusTV genauso daheim wie Klassik, Literatur und Kabarett. Dank aufwendig recherchierter Reportagen und lebhafter Live-Talks zu aktuellen Themen aus Politik, Sport und Gesellschaft sind die ServusTV-Zuschauer immer am Puls der Zeit. Rund 70 Prozent des Programms von ServusTV sind Eigenproduktionen.

Über ServusTV On
ServusTV On ist die österreichische Video- und Streaming-Plattform von ServusTV. ServusTV On bietet exklusive Premium-Inhalte von Live-Sport bis Fiction und bündelt alle ServusTV-Sendermarken, zusätzliche exklusive Online-Inhalte sowie 24-Stunden-Themen-Streams auf einer Plattform. Das kostenlose Online-Angebot umfasst zahlreiche unterschiedliche Sportprodukte und ist hinsichtlich Qualität, Exklusivität und Vielfalt einzigartig im österreichischen Markt. „ServusTV On“ ist via App über alle Endgeräte wie Smartphones, Tablets, Notebooks, Konsolen sowie Smart-TVs kostenlos abrufbar.