Meldung vom 11.06.2025

Zwischen Ohr und Unterwelt

"TM Wissen Spezial" am Do, 24.07., ab 20:15 Uhr

PW - 30 - TM Wissen

Portrait von Gernot Grömer

© Sebastian Marko / ServusTV
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In dieser Ausgabe von "TM Wissen Spezial"  reichen die Themen von Ohrwürmern im Kopf über Wasser im Berg bis zu Käse aus Kernen. Wie entsteht ein Ohrwurm und kneifen Ohrwürmer oder Ohrkneifer wirklich ins Ohr? "TM Wissen" geht außerdem der Frage nach woher das Wiener Trinkwasser kommt und wie aus Marillenkernen Camenbert wird.
Gekommen, um zu bleiben
Plötzlich ist er da – und geht nicht mehr weg. Warum bleiben manche Melodien so hartnäckig in den Köpfen hängen? Die beiden Musikwissenschaftler Dr. Christoph Reuter und Jeanette Kilicci von der Universität Wien gehen dieser und weiterer Fragen nach. Sie erklären, welche musikalischen Eigenschaften ein Lied haben muss, um sich im Gehirn festzusetzen. Zudem gibt Produzent und Musiker Lukas Hillebrand Einblicke in die Kunst des Songwritings und welche Elemente einen Hit zum Ohrwurm machen. Außerdem verraten die Experten einige überraschende Tipps, wie man die nervige Endlosschleife wieder los wird.

Würmer im Ohr?
Ohrwürmer, auch bekannt als Ohrenschlürfer oder Ohrenkneifer, sind seit Jahrhunderten Teil von Schauergeschichten. Schon der römische Gelehrte Plinius der Ältere schrieb vor rund 2.000 Jahren, dass die kleinen Krabbler in menschliche Ohren kriechen würden. Dr. Stephan Koblmüller von der Universität Graz räumt mit den alten Legenden auf. Der Zoologe verrät, was den Insekten noch alles nachgesagt wird, erzählt über die überraschenden Aufgaben der missverstandenen Tierchen und weshalb sie eine wichtige Rolle im Ökosystem spielen.


Der Weg des Wiener Wassers
Tief unter dem Hochschwabmassiv erkunden Geologen den Steinbockschacht, die tiefste Höhle der Steiermark. Hier verfolgen sie den Weg des Wassers, das später Wiens Trinkwasserversorgung speist. Mit modernen Messmethoden analysieren die Forscher, wie sich Schadstoffe fernhalten lassen und wie sich Klimaveränderungen auf Qualität und Menge des Wassers auswirken. Ziel: größtmögliche Sicherheit für eines der besten Trinkwasser der Welt.

Käse aus Kernen
Auch in der Lebensmittelproduktion bringt Forschung überraschende Lösungen hervor: Der Wiener Chemiker Leo Sulzmann stellt veganen Käse aus Marillenkernen her – einem bisher ungenutzten Abfallprodukt. Die enthaltene Blausäure wird neutralisiert, übrig bleibt ein hochwertiges, nachhaltiges Lebensmittel. Ob der rein pflanzliche Camembert auch geschmacklich überzeugt, zeigt ein innovatives Experiment zwischen Wissenschaft und Genuss.

Außerdem: Wie verändert das Frühstück unsere Entscheidungsfreudigkeit? Und wie können Stumme wieder sprechen?
Über TM Wissen 
"TM Wissen" zeigt faszinierende Geschichten, gibt überraschende Antworten und erklärt spannende Phänomene. Und: Es besucht Menschen, denen es mit Fantasie und Kreativität gelingt, Undenkbares zu meistern. Moderator, Wissenschaftler und Analog-Astronaut Gernot Grömer schaut für die Sendung in Labore und Werkstätten und stellt Ideen vor, die noch vor wenigen Jahren als pure Science-Fiction abgetan wurden. Was ihn und die Sendung antreibt? Die Neugierde auf Wissenschaft, Forschung und Technologie – die Neugierde auf die Welt von morgen. "TM Wissen" – immer mittwochs, ab 21:15 Uhr exklusiv bei ServusTV. Mehr dazu finden Sie bei ServusTV On.

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