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Winzerlegenden – Magie

Start der neuen Staffel am Fr., 02.10., ab 21:15 Uhr

Ewald Tscheppe vom Weingut Werlitsch
© ServusTV / Holger Riegel
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Die Reihe "Winzerlegenden" geht der Magie des Weins auf den Grund: Wie entsteht Wein und warum kostet eine Flasche 2,99 Euro, eine andere 2.000 Euro? Die Reise führt in verwinkelte Weinkeller, grüne Rieden und zu den Menschen hinter dem Kultgetränk. Dabei geht es auch um Familiengeheimnisse und Geschichten echter Weinkenner.
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Die Magie eines Jahrgangs
Das Weingut Prager der Familie Bodenstein liegt in Weißenkirchen im Herzen der Wachau. Robert Bodenstein studierte Volkswirtschaft und Weinbau, bevor er das renommierte Familienweingut gemeinsam mit seiner Frau Sophie übernahm. "Du fängst die Essenz eines Jahrgangs in einer Flasche ein. Wenn du dann nach Jahren diesen Wein in der Hand hältst, hat das etwas Magisches."
Nach dem Zweiten Weltkrieg führten Franziska und Franz Prager das Weingut zu großer Bekanntheit. Ihre Tochter Ilse und ihr Mann Toni Bodenstein prägten später die goldenen Jahrzehnte der Wachau entscheidend mit. Gemeinsam mit Winzern wie Franz Hirtzberger, Emmerich Knoll und F. X. Pichler zählt Toni Bodenstein zu den Wegbereitern des Wachauer Erfolgs. Heute unterstützt er seinen Sohn noch als Kellermeister: "Was man ins Glas bringt, ist immer auch ein Teil von einem selbst."

Wo die "Rote Diva" zuhause ist
Kaum ein Weingut vereint die Stärken der Thermenregion so eindrucksvoll wie das Haus Reinisch südlich von Wien. Ein Haus, das alles kann: Weiß, Rot und "prickelnd" – und ein Haubenlokal haben sie auch noch! Berühmt ist die Familie Reinisch aber für den sagenumwobenen Pinot Noir. Aus der "Roten Diva" entstehen – von der Domaine de la Romanée-Conti im Burgund – die teuersten Weine der Welt. Johannes Reinisch beschreibt das "österreichische Weinwunder" so: "Österreich produziert ein Prozent der Weltmarktproduktion an Wein, aber 17 Prozent der höchstbewerteten Weine in den wichtigsten Magazinen sind aus Österreich."

Naturwein ohne Zaubertricks
An der Südsteirischen Weinstraße gibt es einen Berg, der zwei Stars der Naturweinbewegung beherbergt. Oben sitzt Andreas Tscheppe und unten der jüngere Bruder Ewald Tscheppe, der das Elternhaus mit dem Hofnamen Werlitsch übernommen hat. Ewald war gerade auf dem Sprung nach Frankreich, als einer seiner Brüder im Weingarten sein Leben verlor. So blieb Ewald, übernahm den Betrieb, keltert Naturwein und bedient sich der biodynamischen Wirtschaftsweise. Was das heißt? Gesunder Boden, gesunde Pflanze, gesundes Lebensmittel. Prost!

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