Meldung vom 10.09.2025

Ois Knödln

"Hoagascht" am So., 19.10., ab 19:45 Uhr

Conny Bürgler ist für "Hoagascht" quer durch drei Bundesländern auf der Suche nach den Wurzeln und Facetten des österreichischen Knödelkults. Die Reise führt sie vom Waldviertel ins Innviertel bis nach St. Johann in Tirol – von süß bis herzhaft, von der Alm bis aufs Feld, bis hin zum längsten Knödeltisch der Welt.
Egal ob süß oder herzhaft: Knödel gehören zur österreichischen Küche wie das Amen zum Gebet. Die runde Vielfalt hat ihren festen Platz in Identität und Brauchtum der Menschen. Gleich mehrere Regionen beanspruchen für sich, das Zentrum des Knödel-Kultes zu sein. Conny Bürgler begibt sich auf die Suche nach dem Ur-Knödel der Österreicher. Quer durch drei Bundesländer folgt sie den Wurzeln und Ausprägungen der Knödel-Leidenschaft. Vom Erdäpfelacker im Waldviertel, über händische Surspeckknödel-Produktion im Innviertel bis nach St. Johann in Tirol. Dort erwarten sie nicht nur Kaspressknödel auf der Alm, sondern auch der längste Knödeltisch der Welt.
Über „Hoagascht“
Echte Volksmusik und gelebtes Brauchtum – das bietet ServusTV jeden Sonntag im „Hoagascht“. Traditionsverbunden, geerdet und dennoch stets offen für Neues, so präsentieren Bertl Göttl, Christina Ömmer, Conny Bürgler, Richard Deutinger und Patrick Eisl den Reichtum des kulturellen Lebens im Alpenraum. Die fünf Moderatoren leben und verkörpern die alpenländische Volkskultur: Bertl Göttl ist Brauchtumsexperte und ein Salzburger Original. Er präsentiert authentisch und unverwechselbar Land und Leute. Christina Ömmer, eine Sängerin und Musikantin aus Adnet, ist in der Volksmusikszene verwurzelt und auch selber mit ihrem Dreigesang aktiv. Die Pinzgauerin Conny Bürgler begegnet als Musikantin den Menschen mit viel Humor und Geselligkeit. Richard Deutinger und Patrick Eisl sind beide mit Leib und Seele Musikant und überzeugen durch eine gesellige, lockere Art. Weiter Infos und die Sendungen zum Nachsehen gibt es bei ServusTV On.
 
Über ServusTV
ServusTV richtet sich an ein weltoffenes und vielseitig interessiertes Publikum im deutschsprachigen Fernsehraum. An Menschen mit Meinung und Anspruch. Ein Programmschwerpunkt ist die Heimatregion des Senders: der Alpenraum. Als Sender mit Vollprogramm bietet ServusTV aber noch viel mehr: Von aufwändigen Reportagen und preisgekrönten Dokumentationen über packende Sportereignisse und bildstarke Spielfilme bis zu Information und Talk am Puls der Zeit. ServusTV liefert Kultur, Heimat, Natur, Unterhaltung, Sport und Informationen stets in höchster Qualität. Einfach gut fernsehen. Weitere Informationen finden Sie auf servustv.com.