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Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Ikarus Team

Sa., 15.08., ab 17:40 Uhr

© Red Bull Content Pool / Helge Kirchberger
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Der August ist für das Ikarus-Team rund um Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein immer ein besonderer Monat – endlich können die im letzten Jahr gesammelten Inspirationen in eigene Ideen umgesetzt werden.
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Weltoffenheit als Erfolgsrezept: Inspiriert von internationalen Einflüssen ebenso wie von regionalen Wurzeln, präsentiert sich die Kochkunst im Restaurant Ikarus Monat für Monat in immer neuen Facetten. Den Großteil des Jahres bringt das Ikarus Team die Aromen, Philosophien und Techniken renommierter Spitzenköche aus aller Welt auf die Teller seiner Gäste. So entsteht jedes Mal eine außergewöhnliche kulinarische Reise.

Im August jedoch richtet sich der Blick nach innen: Unter der Leitung von Executive Chef Martin Klein kreiert das Team im Red Bull Hangar-7 Gerichte, die Produktbewusstsein, Handwerkskunst und Authentizität in den Mittelpunkt stellen. Auch in diesem Jahr darf man gespannt sein, welche Ideen und Inspirationen aufgegriffen werden – und wie sich diese schließlich auf dem Teller entfalten.

Über „Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus“
Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht dafür jeden Monat die Besten der Besten, wirft einen Blick hinter die Kulissen der Haute Cuisine und wird eingeweiht in kulinarischen Geheimnisse. „Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus“ läuft einmal im Monat samstags ab 17:50 Uhr bei ServusTV. Weitere Infos und die Sendungen zum Nachsehen gibt es bei ServusTV On.

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