Weihnachtshandwerk und Winterbräuche

3-teilige Doku-Reihe ab Mi., 25.12., ab 19:30 Uhr


Legendäre Festtagsgerichte - Historische Festtagsgerichte neu interpretiert
Mi., 25.12., ab 19:30 Uhr

Was an den Feiertagen auf den Tisch kommen darf? Küchenprofis suchen Inspiration in uralten Kochbüchern und versehen diese mit einem modernen Touch. Mit dabei sind Stefan Eder und Eveline Wild, Gastronomenpaar im steirischen Almenland, die einen Festtagsbraten und eine spektakuläre Torte zaubern. In Linz wagen sich die Haubenköche aus dem Restaurant Rossbarth an ein altes Pastetenrezept, für das sie ganz besonderes Entenfleisch verarbeiten. Spitzenkoch Roland Lukesch schießt für seine Weihnachtsbratwurst extra ein Wildschwein.

Weihnachtshandwerk
"Heimatleuchten" am Do., 26.12., ab 19:30 Uhr

Kurz hinter Lienz schlängelt sich die wunderschöne Pustertaler Höhenstraße die Berghänge hinauf. Idyllische Dörfer und Höfe sitzen wie Bienenstöcke an den steilen, verschneiten Hängen - eines dieser Dörfer ist Anras, wo Conny Bürgler und Richard Deutinger beim Bergadvent zu Gast sind.

Winterbräuche
Fr., 27.12., ab 19:35 Uhr

Conny Bürgler, Christina Ömmer, Richard Deutinger und Patrick Eisl zeigen authentische Geschichten rund um Österreichs vielfältige Volkskultur.
Sie treffen einzigartige Menschen, die Tradition, Brauchtum, Handwerk und echte alpenländische Volksmusik mit Herzblut leben und so lebendig halten. Durch ihre starke Verbindung mit der heimischen Volkskultur begegnen die Moderatoren den Protagonisten immer auf Augenhöhe.