Wie wird ein Mensch zum Mörder?

"TM Wissen" am Do., 06.06., ab 20:15 Uhr


Eine neue Folge der True-Crime-Serie mit Kriminalpsychologin Anita Raiger: 2018 erschüttert ein grausamer Fund am Neusiedler See Österreich. Leichenteile werden am Ufer angespült. Eine Spezialeinheit mit Tauchern findet kurz darauf weitere Körperteile. Als Täter gerät Alfred U. aus Wien ins Visier der Behörden – bei der Durchsuchung seiner Wohnung finden die Ermittler einen Fleischwolf, im Gefrierfach lagert selbst verpacktes Fleisch. Nach der Laboranalyse bestätigt sich der furchtbare Verdacht: Alfred U. hat Teile seines Opfers eingefroren. Was bringt Menschen dazu, Gewaltverbrechen wie diese zu begehen?

Weltraumeis aus Innsbruck
Dr. Christina Tonauers Arbeitsplatz ist die "Eisdiele des Universums". An der Universität Innsbruck stellt die Chemikerin Weltraumeis her. Denn Forscher vermuten, dass in diesem besonderen Eis aus dem All der Ursprung des Lebens liegt. Im All existieren die unterschiedliche Eissorten; auf fast jedem Planeten unseres Sonnensystems und in der Milchstraße in riesigen Eiswolken. Doch Weltraumeis verhält sich anders als irdisches Eis, so besitzt es beispielsweise eine höhere Dichte. Doch wie stellt man auf der Erde Eis aus dem All her? Warum geht das Weltraumeis auf der Erde auf wie Popcorn? Und hat unser aller Leben tatsächlich seinen Ursprung in interstellaren Eiswolken? 

KI-Stimme für Stumme
Thomas Moder möchte seinem sprachbehinderten Freund Magomed Balaev helfen, sein Leben selbstbestimmter zu gestalten und sich besser verständigen zu können. Das Thema für seine Masterarbeit ist geboren! An der TU Graz arbeitet er daran, mit Hilfe der KI künstliche Stimmen von Menschen zu erzeugen, die stark spracheingeschränkt sind. Die so generierten Stimmen sollen nahezu originalgetreu klingen. TM Wissen begleitet die Freunde, wie sie die Künstliche Intelligenz mit Magomeds Stimme trainieren.
Die Wissenschaft des Sauerteigs
Dank Sauerteig schmeckt Brot intensiver, hält länger und wird bekömmlicher. Die Ursprünge des heutigen Sauerteigs liegen im alten Ägypten, wo Brot Hauptnahrungsmittel war und sogar als Lohn für Arbeiter diente. An der grundsätzlichen Rezeptur hat sich bis heute nichts geändert. Josef Weghaupt leitet seit 2009 eine der renommiertesten Bäckereien Österreichs (Joseph Brot). Wie bei vielen anderen Traditionsbäckereien ist eines seiner Geheimnisse der mehrere Jahre alte Sauerteig. Denn je länger dieser lebt und "gezüchtet" wird, desto intensiver auch sein Geschmack. Aber wie wird aus Mehl und Wasser Sauerteig? Und was bewirkt er im Backprozess?

Außerdem: Warum winken Winkerkrabben? Was bringen Solarzellen-Folien für E-Autos? Und: Ist auch die Kuhweide ein Ökosystem?